فيتوتشيني الدجاج المشوي والليمون
عدد الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 15 دقيقة
مكونات
- 500 جرام (17 أونصة) فيتوتشيني
- 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ليمونة، العصير وقشر ليمونة واحدة
- رشة واحدة من الفلفل الحار
- 125 مل (1/2 كوب) من مرق الدجاج
- ¼ حزمة بقدونس، منزوعة الأوراق ومفرومة
- ¼ حزمة ريحان، منزوعة الأوراق ومفرومة
- 125 مل (1/2 كوب) من جبن البارميزان المبشور
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطهي المعكرونة حسب تعليمات الشركة المصنعة.
- في هذه الأثناء، في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير شرائح الدجاج المغطاة بزبدة مايكروو أو بالدهن المفضل لديك، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضف الثوم وقشر الليمون وعصيره والفلفل الحار ومرق الدجاج واتركه حتى يغلي. تأكد من التوابل ثم أضف المعكرونة المطبوخة.
- عند التقديم، أضيفي البقدونس والريحان والبارميزان.
