الحصص: 4
التحضير: 25 دقيقة
الطبخ: حوالي 60 دقيقة
مكونات
- 1 قرع جوزي مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من مزيج الأعشاب البروفنسالية
- 8 إلى 12 شريحة من لحم الخنزير المطبوخ
- 4 إلى 6 أوراق من اللازانيا الطازجة
- 1 لتر (4 أكواب) صلصة البشاميل (صنع منزلي)
- 12 شريحة من جبن الراكليت
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- على صينية الخبز المغلفة بورق الزبدة أو حصيرة السيليكون، ضعي شرائح القرع.
- في وعاء، اخلطي الزيت والثوم وأعشاب بروفانس، ثم ادهني شرائح القرع بسخاء واطهيها في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
- في طبق الخبز، ضعي طبقة متبادلة من معكرونة اللازانيا، واللحم المقدد، والقرع، والبشاميل، والجبن وهكذا.
- غطيها بطبقة من الجبن واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- إذا لزم الأمر، ضع الفرن على الشواية لتحمير الجزء العلوي لبضع دقائق.
