কমলা এবং তিল দিয়ে মুচমুচে গরুর মাংস

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ৫ মিনিট

রান্না: ৭ মিনিট

একটি গরম প্যানে, পেঁয়াজ কুঁচি সামান্য ক্যানোলা তেলে ২ মিনিট বাদামী করে ভাজুন।
রসুন, কমলার রস, মধু, সয়া সস, ভিনেগার, স্নো পিস, চিনি, গরম সস, তিলের তেল যোগ করুন এবং আরও ৩ মিনিট রান্না করুন, নাড়তে থাকুন। সসটা একটু ঘন হবে। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
এদিকে, একটি পাত্রে লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন, তারপর কর্নস্টার্চ যোগ করুন যাতে গরুর মাংসের স্ট্রিপগুলি প্রলেপ পায়।
একটি ফ্রাইং প্যানে, ১'' গরম ক্যানোলা তেলে, মাংসটি ২ মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বাদামী করে ভেজে নিন।
প্রস্তুত মিশ্রণে মাংসের স্ট্রিপগুলি যোগ করুন।
ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।