কলা এবং হ্যাজেলনাট চূর্ণবিচূর্ণ
পরিবেশন: ৮ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ৩০ মিনিট
উপকরণ
চূর্ণবিচূর্ণ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ময়দা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) বাদাম গুঁড়ো
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ওটমিল
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) লবণ ছাড়া মাখন
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) স্প্লেন্ডা দানাদার চিনি
- ১টি লেবু, খোসা
- ১ চিমটি লবণ
কলা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) লবণ ছাড়া মাখন
- ৬টি কলা, টুকরো করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) স্প্লেন্ডা দানাদার চিনি
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) ভ্যানিলা এসেন্স
- ৬০ মিলি (১/৪ কাপ) হ্যাজেলনাট, চূর্ণ করা
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে, ময়দা, বাদাম গুঁড়ো, মাখন, খোসা, চিমটি লবণ এবং স্প্লেন্ডা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে নিন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে মিশ্রণটি বিছিয়ে ২০ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না সবকিছু সোনালি বাদামী হয়। বই।
- এদিকে, একটি গরম প্যানে, মাখন গলিয়ে কলার টুকরোগুলো যোগ করে বাদামী করে ভেজে নিন। কম আঁচে, স্প্লেন্ডা ছিটিয়ে দিন, ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং সামান্য ক্যারামেলাইজ হতে দিন।
- একটি গ্র্যাটিন ডিশ বা ছোট ওভেনপ্রুফ ডিশে, কলা এবং হ্যাজেলনাট ছড়িয়ে দিন, প্রস্তুত করা টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন এবং ১০ মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।
