সাদা চকোলেট কাপকেক

সাদা চকোলেট কাপকেক

ফলন: ২৫ – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ২০ মিনিট

উপকরণ

  • ১০০ গ্রাম (৩ ১/২ আউন্স) জেফির কাকাও ব্যারি সাদা চকোলেট
  • ১০০ গ্রাম (৩ ১/২ আউন্স) লবণ ছাড়া মাখন
  • ২০০ গ্রাম (৭ আউন্স) চিনি
  • ৪টি ডিম
  • ৫ মিলি (১ চা চামচ) ভ্যানিলা নির্যাস
  • ২০০ গ্রাম (৭ আউন্স) ময়দা, ছেঁকে নেওয়া
  • ৩ গ্রাম (১/২ চা চামচ) লবণ
  • ৫ গ্রাম বেকিং পাউডার, ছেঁকে নেওয়া
  • চকোলেট আইসিং এবং ভ্যানিলা আইসিং এবং গোলাপী রঙের QS

প্রস্তুতি

  1. ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৮০°C (৩৫০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
  2. বেইন-মেরির একটি পাত্রে বা মাইক্রোওয়েভে, সাদা চকোলেটটি গলিয়ে নিন।
  3. এদিকে, একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, মাখন এবং চিনি মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না মিশ্রণটি সাদা হয়ে যায়। ধীরে ধীরে ডিমগুলো একটা একটা করে, তারপর ভ্যানিলা আর তারপর সাদা চকোলেট যোগ করুন।
  4. আস্তে আস্তে ময়দা, লবণ, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ২ থেকে ৩ মিনিট ধরে মেশাতে থাকুন।
  5. ছাঁচগুলো পূরণ করুন। প্রায় ১৮ মিনিট বেক করুন।
  6. ঠান্ডা হতে দিন এবং দুই রঙের আইসিং দিয়ে ঢেকে দিন।

বিজ্ঞাপন