কফি পান্না কোট্টা

পরিবেশন: ৬

প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট

রান্না: ৭ মিনিট

রেফ্রিজারেশন: ৪ ঘন্টা

একটি সসপ্যানে, কফি এবং ক্রিম গরম করুন। চিনি, ভ্যানিলা বীজ, লেবুর খোসা এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। ৫ মিনিট ধরে সিদ্ধ হতে দিন, একটি স্প্যাচুলা দিয়ে নাড়তে থাকুন।
ঝরানো জেলটিন পাতা যোগ করুন এবং মেশান, জেলটিন পাতা গরম তরলে গলে যাবে।
তরলটি পরিবেশন পাত্রে অথবা সিলিকন ছাঁচে ঢেলে দিন। ৪ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
পরিবেশনের সময়, মুচমুচে লেডিফিঙ্গার এবং কফি কুলির টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।