পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ৬ থেকে ৮ মিনিট
উপকরণ
- ৪টি মুরগির বুকের মাংস, হাড় ছাড়া, টুকরো করে কাটা
- আপনার পছন্দের ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ফ্যাট (মাখন, তেল অথবা মাইক্রিও কোকো বাটার)
- ২টি শ্যালট, মিহি করে কাটা
- ১টি ব্রকলি, ফুলের মধ্যে
- ১টি গাজর, জুলিয়েন করা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) স্নো মটর, অর্ধেক করে কাটা
- ১ বাক্স জলের বাদাম, টুকরো করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) মাশরুম, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১ ক্যান ক্যাম্পবেলের ক্রিম অফ সেলারি
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা আদা, কুঁচি করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) সাম্বাল ওলেক হট সস
- প্রয়োজন অনুযায়ী কিউএস জল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তিল বীজ
- ৪টি পরিবেশন ভাত, রান্না করা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, মাইক্রিও মাখন বা আপনার পছন্দের চর্বি দিয়ে লেপে মুরগিটি বাদামী করে ভেজে নিন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে হালকা করে সিজন করুন।
- শ্যালট, ব্রকলি, গাজর, স্নো মটর, চেস্টনাট, মাশরুম, রসুন, তিলের তেল, আদা, সাম্বাল ওলেক যোগ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য ভাজুন।
- ক্যাম্পবেলের ক্রিম অফ সেলারি স্যুপ, প্রয়োজনে জল যোগ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- তিল যোগ করুন।
- সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
