সাইট্রাস সাবায়ন

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্না: প্রায় ৫ মিনিট

একটি পাত্রে ডিমের কুসুম, চিনি, খোসা, কয়েন্ট্রিউ এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
একটি বেইন-মেরিতে এবং একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার ব্যবহার করে, প্রস্তুতিটি 3 মিনিটের জন্য জোরে মেশান।
ধীরে ধীরে কমলার রস যোগ করুন।
প্রস্তুতিটি মসৃণ, হালকা এবং ফেনাযুক্ত হয়ে গেলে, আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।
৪টি র‍্যামেকিনে, কমলার টুকরো, বেরি সাজান এবং উপরে সাবায়ন ঢেলে দিন।
ছোট বিস্কুটের সাথে পরিবেশন করুন।

ঐচ্ছিক: টর্চ ব্যবহার করে, উপরের অংশটি বাদামী করে দিন।