উপকরণ
- ১৫০ গ্রাম কচি কাণ্ড (পালং শাক, রকেট ইত্যাদি) (প্রায় ৪ কাপ)
- ১টি অ্যাভোকাডো, কুঁচি করে কাটা
- ১ মুঠো পার্সলে এবং চিভস, কুঁচি করে কাটা (প্রায় ১/৪ কাপ)
ড্রেসিংয়ের জন্য
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) লেবুর রস
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) ডিজন সরিষা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
নির্দেশনা
- একটি সালাদ বাটিতে কচি অঙ্কুর এবং অ্যাভোকাডোর টুকরোগুলো সাজান।
- লেবুর রস, জলপাই তেল, সরিষা, কাটা ভেষজ, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে ভিনেগারেট তৈরি করুন।
- সালাদের উপর ড্রেসিং ঢেলে দিন, আলতো করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
