প্যাপিলোটে স্যামন
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ২০ মিনিট – রান্না: ২০ মিনিট
উপকরণ
- ৪টি পার্চমেন্ট পেপার
- ৪টি স্যামন ফিলেট
- ২০ মিলি (৪ চা চামচ) শক্ত সরিষা
- ২০ মিলি (৪ চা চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ২০ মিলি (৪ চা চামচ) ট্যারাগন পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১টি লেবু, কুঁচি করে কাটা
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- কাজের পৃষ্ঠে, পার্চমেন্ট পেপারের শীটগুলি ছড়িয়ে দিন এবং তাদের প্রতিটিতে একটি স্যামন ফিলেট রাখুন।
- প্রতিটি স্যামন ফিলেটে লবণ, গোলমরিচ, সরিষা, ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে ব্রাশ করুন, কাটা ট্যারাগন, জলপাই তেল এবং তারপর লেবুর টুকরো ছড়িয়ে দিন।
- স্যামনের উপর পার্চমেন্ট পেপারের প্রতিটি শীট ভাঁজ করুন, কাগজটি শক্ত করে ভাঁজ করুন।
- একটি বেকিং শিটে, প্যাপিলোটগুলি সাজান এবং 20 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।
