পরিবেশন: ৪ জন
প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিট
রান্নার সময়: ৫ মিনিট
উপকরণ
- ৩৮০ গ্রাম মুরগির মাংসের বল টমেটো বেসিল সস সহ (ভ্যাকুয়াম প্যাক করা)
- ৮টি ছোট ভুট্টা বা গমের টরটিলা
- ১ কাপ (২৫০ মিলি) পাতলা করে কাটা লেটুস
- ১টি টমেটো, ছোট ছোট কিউব করে কাটা
- ১টি অ্যাভোকাডো, গুয়াকামোলে কুঁচি করে কেটে অথবা ম্যাশ করে নিন
- ১টি ভুট্টার দানা, পানি ঝরিয়ে নেওয়া
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) গ্রেটেড পনির (চেডার বা মোজারেলা)
- ৮ টেবিল চামচ। থেকে s. টক ক্রিম
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) টেক্স-মেক্স মশলা
- লেবুর রস (ঐচ্ছিক)
- গরম সস (ঐচ্ছিক)
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি প্যানে মুরগির মাংসের বলগুলি মাঝারি আঁচে প্রায় ৫ মিনিট ধরে পুনরায় গরম করুন, যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ গরম হয়ে যায়। টাকোতে বিতরণ করা সহজ করার জন্য মিটবলগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। প্যানে ভুট্টার দানা এবং টেক্স-মেক্স মশলা যোগ করুন, ভালো করে মিশিয়ে আরও ২ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।
- এদিকে, টরটিলাগুলিকে আরও নমনীয় করার জন্য একটি শুকনো কড়াইতে বা মাইক্রোওয়েভে কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম করুন।
- টাকোগুলো তৈরি করুন: প্রতিটি টরটিলার উপর মিটবলের টুকরো এবং ভুট্টার টুকরো রাখুন, লেটুস, কুঁচি করে কাটা টমেটো, অ্যাভোকাডোর টুকরো এবং গ্রেট করা পনির যোগ করুন।
- উপরে এক ফোঁটা টক ক্রিম, এক ফোঁটা লেবুর রস এবং ইচ্ছা হলে গরম সস যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
