আদা এবং পঞ্জু সসের সাথে সালমন টারটারে

Tartare de saumon au gingembre et sauce ponzu

উপকরণ

  • ১৩০ গ্রাম কিউব করা স্যামনের ১টি নল
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) আদা, মিহি করে কাটা
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) পঞ্জু সস
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) সবুজ পেঁয়াজ, মিহি করে কাটা
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তিল বীজ
  • ১টি কাঁচা মরিচ, মিহি করে কাটা (স্বাদ অনুযায়ী)
  • স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ

প্রস্তুতি

  1. স্যামন তৈরি করা : কিউব করা স্যামনের নলের জিনিসপত্র একটি পাত্রে খালি করুন।
  2. উপকরণগুলো মেশান : স্যামন মাছের বাটিতে আদা, পোঞ্জু সস, সবুজ পেঁয়াজ, তিল এবং কাঁচামরিচ যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। সব উপকরণ দিয়ে স্যামনের উপর লেপ দিতে আলতো করে মিশিয়ে নিন।
  3. পরিবেশন : স্যামন টারটারে খুব তাজা পরিবেশন করুন, সাথে রাইস পেপার ক্রিস্পস দিয়ে মুচমুচে করে তুলুন। সতেজতার ছোঁয়ার জন্য আপনি এটি শসার সালাদের সাথেও পরিবেশন করতে পারেন।

সংশ্লিষ্ট পণ্য




সকল রেসিপি

বিজ্ঞাপন