পরিবেশন: ২
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ২৬০ গ্রাম তাজা টুনা, ছোট ছোট কিউব করে কাটা (অথবা জোনাথন গার্নিয়ার টারটারের ২ টিউব)
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) মেয়োনিজ
- ১০ মিলি (২ চা চামচ) মরিচ কুঁচি (স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন)
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা ডিল, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা পার্সলে, কুঁচি করে কাটা
- ১/২ লেবুর খোসা
- ১টি অ্যাভোকাডো, ছোট ছোট কিউব করে কাটা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
রুটি ক্রাউটন
- ১/২ ব্যাগুয়েট, টুকরো করে কাটা
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- পাউরুটির টুকরোগুলো জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, তারপর ৩৫০°F (১৮০°C) ওভেনে ৮ থেকে ১২ মিনিট সোনালি বাদামী এবং মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- একটি পাত্রে, টুনা মেয়োনিজ, চিলি ক্রিস্পি, ডিল, পার্সলে এবং লেবুর খোসার সাথে মিশিয়ে নিন। অ্যাভোকাডো আলতো করে যোগ করুন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- টোস্ট করা ক্রাউটনের উপর দিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
