প্রস্তুতির সময়: ২০ মিনিট
রান্নার সময়: ৩০ মিনিট
পরিবেশন: ৪
উপকরণ
- ৬৮০ গ্রাম ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত ম্যাশড আলু
- ১৫০ গ্রাম কুঁচি করে কাটা হ্যাম
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) গ্রেটেড পনির (গ্রুয়ের, এমেন্টাল বা চেডার)
- ২টি ডিম
- ১টি কুঁচি করা পেঁয়াজ
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১ টেবিল চামচ। থেকে s. কাটা তাজা পার্সলে
- লবণ, গোলমরিচ
- ছাঁচের জন্য ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মাখন
প্রস্তুতি
- ওভেন ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন এবং মাফিন বা রামেকিনের ছাঁচে মাখন মাখিয়ে নিন।
- মাঝারি আঁচে একটি গরম কড়াইতে, পেঁয়াজ এবং রসুন সামান্য মাখনের সাথে নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় ৫ মিনিট ভাজুন। তাপ থেকে সরান।
- একটি বড় পাত্রে, ম্যাশ করা আলু, ডিম, হ্যাম, পনির, পার্সলে এবং পেঁয়াজ-রসুনের মিশ্রণ একসাথে মিশিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- মিশ্রণটি মাফিনের ছাঁচে অথবা পৃথক র্যামেকিনে ভরে দিন। পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন।
- ১৮০°C তাপমাত্রায় ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না টিম্বেলগুলো সোনালি বাদামী এবং স্পর্শে শক্ত হয়।
