CHEDDAR-BONBON
Portionen: 4 - Zubereitung: 10 Minuten - Kochen: 5 Minuten.
Zutaten
- 250 ml (1 Tasse) Mehl
- 5 ml (1 Teelöffel) Zwiebelpulver
- 3 ml (1/2 Teelöffel) Knoblauchpulver
- 1 Prise gemahlener Thymian
- 4 Eier
- 75 ml (5 TL) Creemore Premium Lager Bier
- 500 ml (2 Tassen) Paniermehl
- 16 Würfel scharfer Cheddarkäse
- 16 kleine eingelegte Zwiebeln
- 250 ml (1 Tasse) Canola-Öl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
Zubereitung
- Vermischen Sie in einer Schüssel das Mehl, das Zwiebel- und Knoblauchpulver, den Thymian sowie etwas Salz und Pfeffer.
- In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und das Bier unterrühren.
- In eine dritte Schüssel geben Sie die Semmelbrösel.
- Rollen Sie jeden Käsewürfel in der Mehlmischung, dann in den Eiern und dem Bier und anschließend in den Semmelbröseln.
- Dann die Würfel wieder im Ei und dann in den Semmelbröseln wälzen, um eine dickere Kruste zu erhalten.
- In der Friteuse oder in einer heißen Pfanne in Öl die Käsewürfel von beiden Seiten anbraten.
- Auf einen Zahnstocher stecken und jeden Käsewürfel mit einer eingelegten Zwiebel spicken.
