Καραμέλα τσένταρ

ΜΠΟΜΠΟΝΙΈΡΑ ΜΕ ΤΥΡΊ ΤΣΈΝΤΑΡ

Μερίδες : 4 - Προετοιμασία : 10 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 5 λεπτά

Συστατικά

• 250 ml (1 φλιτζάνι) αλεύρι
• 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) κρεμμύδι σε σκόνη
• 3 ml (1/2 κουταλάκι του γλυκού) σκόρδο σε σκόνη
• 1 πρέζα αλεσμένο θυμάρι
• 4 αυγά
• 75 ml (5 κουταλιές της σούπας) Creemore Premium Lager
• 500 ml (2 φλιτζάνια) φρυγανιά
• 16 κύβους τυρί τσένταρ
• 16 μικρά κρεμμύδια τουρσί
• 250 ml (1 φλιτζάνι) λάδι κανόλα
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση

Προετοιμασία

1. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε σκόνη, το θυμάρι και λίγο αλάτι και πιπέρι.
2. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και ανακατέψτε τη μπύρα.
3. Τοποθετήστε τη φρυγανιά σε ένα τρίτο μπολ.
4. Κυλήστε κάθε κύβο τυριού στο μείγμα αλευριού, στη συνέχεια στο αυγό και τη μπύρα και στη συνέχεια στη φρυγανιά.
5. Στη συνέχεια, κυλήστε ξανά τους κύβους στο αυγό και στη συνέχεια στη φρυγανιά για να κάνετε μια πιο παχιά κρούστα.
6. Σε μια φριτέζα ή σε ένα καυτό τηγάνι, ροδίστε τους κύβους τυριού και από τις δύο πλευρές στο λάδι.
7. Σε μια οδοντογλυφίδα, τρυπήστε κάθε κύβο τυριού με ένα κρεμμύδι τουρσί.