ΚΑΡΑΜΈΛΕΣ JALAPEÑOS
Παροχή : 16
Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά - Χρόνος μαγειρέματος : 20 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 8 jalapenos, κομμένα στα 2, χωρίς σπόρους και λευκές μεμβράνες
- 250 ml (1 φλιτζάνι) τυρί τσένταρ, κομμένο σε κύβους
- 6 έως 8 φύλλα φρέσκιας μέντας, ψιλοκομμένα
- 75 ml (5 κουταλιές της σούπας) μέλι
- αλάτι και πιπέρι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 200°C (400°F).
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί, το μέλι, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.
- Γεμίστε ελαφρά κάθε πιπεριά τσίλι με το μείγμα.
- Τοποθετήστε τις πιπεριές τσίλι σε ένα ταψί με λαδόκολλα ή σιλικόνη και ψήστε για 20 λεπτά.
