Μερίδες : 4
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : περίπου 60 λεπτά
Συστατικά
- 1 κολοκύθα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες
- 90 ml (6 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) μείγμα μυρωδικών της Προβηγκίας
- 8 έως 12 φέτες μαγειρεμένο ζαμπόν
- 4 έως 6 φρέσκα φύλλα λαζάνια
- 1 λίτρο (4 φλιτζάνια) σάλτσα μπεσαμέλ (σπιτική)
- 12 φέτες τυρί raclette
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
- Προθερμαίνετε το φούρνο με τη σχάρα στη μεσαία θέση στους 200°C (400°F).
- Τοποθετήστε τις φέτες κολοκύθας σε ένα πυρίμαχο ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα ή σιλικόνη.
- Ανακατέψτε το λάδι, το σκόρδο και τα βότανα της Προβηγκίας σε ένα μπολ, αλείψτε γενναιόδωρα τις φέτες κολοκύθας και ψήστε για 20 έως 25 λεπτά.
- Σε ένα σκεύος για γκρατινέ, εναλλάσσετε στρώσεις από ζυμαρικά λαζάνια, ζαμπόν, κολοκύθα, σάλτσα μπεσαμέλ και τυρί κ.ο.κ.
- Ολοκληρώστε με μια στρώση τυριού και ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά.
- Αν χρειαστεί, βάλτε το φούρνο στο γκριλ για λίγα λεπτά για να ροδίσει η επιφάνεια.
