CARAMELOS DE JALAPEÑOS
Rendimiento : 16
Tiempo de preparación : 15 minutos - Tiempo de cocción : 20 minutos
INGREDIENTES
- 8 jalapeños cortados en 2, sin semillas ni membranas blancas
- 250 ml (1 taza) de queso cheddar cortado en dados
- De 6 a 8 hojas de menta fresca, picadas
- 75 ml (5 cucharadas) de miel
- Sal y pimienta al gusto
MÉTODO
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 200°C (400°F).
- En un bol, mezclar el queso, la miel, la menta, sal y pimienta al gusto.
- Rellenar ligeramente cada guindilla con la mezcla.
- Colocar los chiles en una bandeja de horno forrada con papel pergamino o un tapete de silicona y hornear durante 20 minutos.
