Raciones : 4
Tiempo de preparación : 25 minutos
Tiempo de cocción : unos 60 minutos
Ingredientes
- 1 calabaza butternut, pelada y cortada en rodajas finas
- 90 ml (6 cucharadas) de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 5 ml (1 cucharadita) mezcla de hierbas de Provenza
- De 8 a 12 lonchas de jamón cocido
- 4 a 6 láminas de lasaña fresca
- 1 l (4 tazas) de salsa bechamel (casera)
- 12 lonchas de queso raclette
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 200°C (400°F).
- Colocar las rodajas de calabaza en una bandeja apta para horno cubierta con papel pergamino o un tapete de silicona.
- Mezclar el aceite, el ajo y las hierbas de Provenza en un cuenco, untar generosamente las rebanadas de calabaza y hornear de 20 a 25 minutos.
- En una fuente para gratinar, alternar capas de pasta de lasaña, jamón, calabaza, salsa bechamel y queso, y así sucesivamente.
- Terminar con una capa de queso y hornear durante 30 minutos.
- Si es necesario, poner el horno en el grill durante unos minutos para dorar la parte superior.
