फ्यूरी चिकन विंग्स
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 25 से 30 मिनट
सामग्री
- 24 क्यूबेक चिकन विंग्स
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) आटा
- 30 मिली (2 बड़ा चम्मच) सांबल ओलेक
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) टबैस्को
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) हॉर्सरैडिश
- 125 मिली (1/2 कप) ब्राउन शुगर
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) तिल
- 5 मिली (1 चम्मच) लहसुन पाउडर
- 5 मिली (1 चम्मच) प्याज पाउडर
- 1 नींबू, रस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
- एक बर्तन में उबलते पानी में पंख डालें और उबाल आने पर 5 मिनट तक उबालें।
- पानी निकालें, सुखाएं और फिर पंखों को आटे में लपेटें। किताब।
- एक कटोरे में सांबल ओलेक, टबैस्को, हॉर्सरैडिश, ब्राउन शुगर, तिल, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और नींबू का रस मिलाएं। गाढ़ा मिश्रण तैयार करने के लिए इसमें 15 मिलीलीटर (1 बड़ा चम्मच) आटा मिलाएं। मसाला जाँचें.
- प्राप्त मिश्रण में चिकन पंखों को डुबोएं।
- एक बेकिंग शीट पर पंखों को व्यवस्थित करें और 10 मिनट तक बेक करें। पंखों को पलट दें और 10 मिनट तक पकाते रहें।
- इन्हें अधिक कुरकुरा बनाने के लिए, पकाने के अंत में इन्हें 2 से 3 मिनट के लिए ग्रिल के नीचे रखें।
