भूना हुआ शतावरी, अंडा और परमेसन

सर्विंग: 4

तैयारी: 10 मिनट

पकाना: 6 मिनट

एक गर्म पैन में पिघले हुए मक्खन के साथ, शतावरी को उच्च आंच पर 2 से 3 मिनट तक पिघलाकर भून लें।
लहसुन, बाल्सामिक सिरका, शहद, नमक और काली मिर्च डालें। मसाला जाँचें.
प्रत्येक अंडे को एक अलग कंटेनर में तोड़ें।
एक सॉस पैन में उबलते पानी में सफेद सिरका डालें, धीमी आंच पर पकाते रहें, एक-एक करके सभी अंडे डालें और 3 मिनट तक पकाएं।
प्रत्येक अंडे को निकालकर सोखने वाले कागज पर रख दें।
प्रत्येक प्लेट पर शतावरी, पार्मेसन शेविंग्स, क्राउटन्स, शैलोट, बेकन को बांट लें और एक अंडा रखें, हल्का सा मसाला लगाएं और परोसें।