सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
प्रशीतन: 3 घंटे
पकने में लगने वाला समय: 18 मिनट
सामग्री
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 5 मिली (1 चम्मच) प्याज पाउडर
- 1 लहसुन की कली, मसला हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) कैनोला तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) केचप
- 10 मिली (2 चम्मच) तरल धुआँ
- 1 ब्लॉक फर्म या एक्स्ट्रा-फर्म टोफू, पतले कटा हुआ (3.5 मिमी)
- स्वादानुसार काली मिर्च
तैयारी
ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
एक कटोरे में सोया सॉस, प्याज पाउडर, लहसुन, मेपल सिरप, तेल, केचप, तरल धुआं और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
तैयार मिश्रण में टोफू डालें और 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
सिलिकॉन मैट या चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर टोफू के टुकड़े फैलाएं और 18 मिनट तक बेक करें, यह समय दोनों तरफ से कुरकुरे टुकड़े प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।
