सर्विंग: 4 लोग
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
सामग्री
- 4 बैगल्स, आधे कटे और टोस्टेड
- 1 स्मोक्ड कोहो सैल्मन और सूखे क्रैनबेरी का टुकड़ा क्रीम चीज़ टॉपिंग के साथ (पिघला हुआ)
- 6 अंडे (तले हुए अंडे या ऑमलेट के लिए)
- अंडे पकाने के लिए 30 मिली (2 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 2 कप टमाटर, कटे हुए
- 1/2 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- सलाद के लिए 30 मिली (2 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) रेड वाइन सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- गरम सॉस (वैकल्पिक)
तैयारी
- थोड़े से जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ तले हुए अंडे या ऑमलेट तैयार करें, फिर एक तरफ रख दें।
- टमाटर का सलाद बनाने के लिए कटे हुए टमाटर को लाल प्याज, जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- टोस्टेड बैगल के प्रत्येक आधे भाग पर अंडे का एक हिस्सा और स्मोक्ड कोहो सैल्मन लॉग के कुछ स्लाइस रखें।
- ऊपर से एक चम्मच टमाटर का सलाद डालें।
- यदि चाहें तो गरम सॉस डालें और तुरंत परोसें।
