वियतनामी बीफ
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाना: 10 मिनट
सामग्री
- 700 ग्राम गोमांस के पतले स्लाइस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) धनिया, पिसा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) 5 मसाला मिश्रण, पिसा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) चीनी
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अदरक, कसा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) लहसुन, कटा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) कैनोला तेल
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 1 नींबू, रस और छिलका
- स्वादानुसार काली मिर्च
भरना
- कटा हुआ ताजा धनिया
- तले हुए प्याज़
तैयारी
- एक कटोरे में धनिया, 5 मसाले, चीनी, अदरक, लहसुन, तेल, सोया सॉस, छिलका, नींबू का रस और काली मिर्च मिलाएं।
- तैयार सॉस में गोमांस के टुकड़े डालें, मिलाएँ और 5 मिनट तक मैरिनेट होने दें।
- एक बहुत गर्म ग्रिल पैन में गोमांस के टुकड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें।
- परोसते समय, स्ट्रिप्स के ऊपर कुछ ताजा धनिया और तले हुए प्याज़ डालें।
- इसके साथ सफेद चावल और तली हुई सब्जियां खाने की योजना बनाएं।
