तारो पफ पेस्ट्री बाइट्स

सर्विंग: 4

तैयारी: 20 मिनट

खाना पकाना: 15 मिनट

फ्रायर तेल को 190°C (375°F) तक गरम करें।
एक बर्तन में उबलते पानी में तारो के टुकड़ों को 10 मिनट तक पकाएं।
क्यूब्स को निकालें, पानी निथारें और प्यूरी बना लें।
एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर तैयार प्यूरी डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके नारियल क्रीम और चीनी मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक आपको गाढ़ा, पेस्ट जैसा मिश्रण न मिल जाए।
नमक और नारियल डालें और ठंडा होने दें।
पफ पेस्ट्री के प्रत्येक गोले के केंद्र में मिश्रण फैलाएं। फिर किनारों को बंद करके बैलोटिन बना लें।
फ्राइअर के गर्म तेल में टुकड़ों को डुबोएं और उन्हें पकने दें तथा भूरा होने दें।
आइसिंग शुगर छिड़कें और आनंद लें