मीठे और खट्टे सॉस के साथ झींगा कटार
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 8 से 10 मिनट के बीचसामग्री
- 16 छिलके वाली झींगा 31/40
- हल्के या मसालेदार सॉसेज के 16 स्लाइस
- 1 जार वीएच मीठा और खट्टा सॉस
- 16 चेरी टमाटर
- 1 प्याज, 4 टुकड़ों में काटें, फिर परत दर परत अलग करें
- 125 मिली (1/2 कप) नारियल का दूध
- 16 अनानास के टुकड़े
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) तुलसी के पत्ते, कटे हुए
- पके हुए सफेद चावल की 4 सर्विंग
- 4 सीख
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- बारबेक्यू को अधिकतम तापमान तक गर्म करें।
- प्रत्येक सीख पर झींगा, सॉसेज के टुकड़े, टमाटर और प्याज के टुकड़े बारी-बारी से रखें।
- फिर, प्रत्येक सीख पर वी.एच. स्वीट एण्ड सोर सॉस लगाएं।
- कबाब को बारबेक्यू ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट तक पकाएं, जब तक कि कबाब अच्छी तरह से पक न जाएं।
- इस बीच, एक सॉस पैन में शेष वीएच सॉस, नारियल का दूध, अनानास मिलाएं और उबाल लें।
- तुलसी डालें.
- प्रत्येक प्लेट पर चावल, फिर कटार और तैयार क्रीमी सॉस रखें।
