बेकन कारमेल के साथ वीडन फ्लावर चीज़ बर्गर

सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: लगभग 10 मिनट

सामग्री

ले फ्लेउर डे वीडन चीज़ के 4 स्लाइस
500 ग्राम (1 पौंड) अर्ध-दुबला ग्राउंड बीफ़
15 मिली (1 बड़ा चम्मच) गाढ़ा बीफ़ शोरबा
4 ब्रियोचे बर्गर बन्स
60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेयोनेज़
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
बेकन कारमेल
8 स्लाइस बेकन, बारीक कटा हुआ
2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
120 मिली (8 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
15 मिली (1 बड़ा चम्मच) हॉर्सरैडिश
1 लाल प्याज, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

बारबेक्यू को अधिकतम तापमान पर पहले से गरम करें
एक कटोरे में पिसा हुआ मांस, बीफ शोरबा, काली मिर्च मिलाएं और बर्गर बन्स के लिए पर्याप्त चौड़ी बर्गर पैटी बनाएं।
एक कटोरे में बेकन, लहसुन, मेपल सिरप, हॉर्सरैडिश, लाल प्याज, थोड़ा नमक और काली मिर्च मिलाएं।
बारबेक्यू बेकिंग मैट पर तैयार मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह पककर कैरामेलाइज़्ड न हो जाए। निकालें और सुरक्षित रखें।
बारबेक्यू ग्रिल पर, मांस पैटीज़ को प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाएं और वांछित पकने के आधार पर कुछ मिनट के लिए अप्रत्यक्ष रूप से पकाना जारी रखें।
बर्गर बन्स को टोस्ट करें।
प्रत्येक बन पर मेयोनेज़, मीट पैटीज़, बेकन कारमेल, इस स्विस-प्रकार के पनीर के स्लाइस फैलाएं और बर्गर को बंद कर दें।

पनीर दही के साथ ग्रिल्ड पनीर

सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 5 से 8 मिनट

सामग्री

सैंडविच ब्रेड के 8 स्लाइस
60 मिली (4 बड़े चम्मच) मक्खन
60 मिली (4 बड़े चम्मच) क्रैनबेरी जैम
500 मिली (2 कप) ले क्वोटिडियन चेडर चीज़ कर्ड्स
पके हुए हैम के 4 स्लाइस

तैयारी

बारबेक्यू को मध्यम तापमान पर गरम करें।
ब्रेड के एक तरफ मक्खन लगाएं।
चार स्लाइस पर जैम फैलाएं फिर उसमें आधा पनीर दही मिलाएं।
प्रत्येक सैंडविच पर हैम का एक टुकड़ा रखें और शेष पनीर को फैलाकर सैंडविच को बंद कर दें।
बारबेक्यू ग्रिल पर, सैंडविच को अप्रत्यक्ष रूप से पकाकर (आंच बंद करके और ढक्कन बंद करके) 5 से 8 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। पकाते समय बीच में सैंडविच को पलट दें ताकि वे दोनों ओर से भूरे हो जाएं।