सर्विंग: 4
तैयारी: 25 मिनट
पकने में लगने वाला समय: लगभग 10 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) डिब्बाबंद छोले, धुले हुए
- 250 मिली (1 कप) डिब्बाबंद दाल, धुली हुई
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) अजमोद के पत्ते, कटे हुए
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) चाइव्स, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ओट्स
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 1 नींबू, रस
- 4 अंडे
- 250 मिली (1 कप) चने का आटा
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- बर्गर बन
- आपकी पसंद के मसाले
- टमाटर, सलाद
तैयारी
- एक कटोरे में, फूड प्रोसेसर या हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके, छोले, दाल, लहसुन, अजमोद, चाइव्स, जई, अंडे, सोया सॉस और नींबू का रस मिलाएं।
- धीरे-धीरे चने का आटा मिलाते रहें जब तक कि आपको गाढ़ा और लचीला मिश्रण न मिल जाए। नमक और काली मिर्च डालें.
- पैटीज़ का आकार दें।
- फिर एक गर्म पैन में अपनी पसंद के तेल में पैनकेक को दोनों तरफ से 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। फिर मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाते रहें।
- बर्गर को अपने स्वादानुसार सजाएं और उस पर वेजी बर्गर पैटी डालें।
