तुलसी के तेल के साथ बीफ़ कार्पेसिओ
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट
सामग्री
- 300 ग्राम (10 औंस) बीफ़ फ़िललेट, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 12 पार्मेसन शेविंग्स
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 8 तुलसी के पत्ते, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) काले जैतून, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
- 8 चेरी टमाटर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
- ¼ लाल प्याज, पतले कटे हुए
- 250 मिली (1 कप) अरुगुला
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- प्रत्येक प्लेट में गोमांस के टुकड़े वितरित करें और व्यवस्थित करें, चेरी टमाटर, जैतून डालें,
- प्याज के कुछ टुकड़े, कुछ रॉकेट और परमेसन छीलन।
- एक कटोरे में तेल, सिरका, कटी हुई तुलसी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें.
- तैयार ड्रेसिंग को पूरी प्लेट पर डालें और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
