सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
सामग्री
पैशन फ्रूट विनाइग्रेट
- 2 पैशन फ्रूट्स, अंदर
- ½ लहसुन की कली, कटी हुई
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) तेज़ सरसों
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 नींबू, रस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 300 ग्राम (10 औंस) ताजा सैल्मन, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 अंगूर, कटे हुए
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) खट्टी क्रीम
- 1/2 लीक, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) डिल, कटा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) गुलाबी मिर्च, कुचला हुआ
तैयारी
- हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके पैशन फ्रूट, लहसुन, सरसों, नींबू का रस, जैतून का तेल मिलाएं। मसाला जाँचें.
- प्रत्येक प्लेट पर सैल्मन के टुकड़े और अंगूर के टुकड़ों को बारी-बारी से व्यवस्थित करें।
- इसमें थोड़ी खट्टी क्रीम मिलाएं, कटी हुई लीक, डिल, गुलाबी काली मिर्च और फिर तैयार वाइनाइग्रेट डालें।
