सामग्री
- हैमबर्गर स्टेक सॉस के साथ पोर्क मीटबॉल का 1 बैग, पहले से पकाया हुआ और वैक्यूम-पैक किया हुआ
- 2 कप आलू, पतले कटे हुए
- 2 कप गाजर, पतले कटे हुए
- 1 कप शलजम, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप पार्सनिप, पतले कटे हुए
- 1 प्याज, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 60 मिली (1/4 कप) जैतून का तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मेपल सिरप
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्रोवेनकल जड़ी बूटियाँ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 250 मिली (1 कप) 35% कुकिंग क्रीम
- 125 मिली (1/2 कप) कसा हुआ पार्मेसन चीज़
तैयारी
पूर्वतापन
ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम करें।
सब्जियाँ तैयार करना
एक बड़े कटोरे में आलू, गाजर, शलजम, चुकंदर, प्याज और लहसुन को जैतून के तेल, मेपल सिरप, हर्ब्स डी प्रोवेंस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सब्जियां अच्छी तरह से लेपित हों।
सब्जियाँ पकाना
सब्जियों को एक बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं। 30 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में सब्जियों को चलाते रहें ताकि सब्जियाँ अच्छी तरह पक जाएं।
पैन को जोड़ना
जब सब्जियां पक जाएं तो उन्हें बेकिंग डिश में डालें। सब्जियों पर 35% कुकिंग क्रीम डालें। पोर्क मीटबॉल्स के ऊपर हैमबर्गर स्टेक सॉस रखें, फिर उस पर कसा हुआ पार्मेसन छिड़कें।
अंतिम खाना पकाना
बेकिंग डिश को 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि पार्मेसन पिघल कर हल्का भूरा न हो जाए।
