ठोस और मोटी कुकी (ठंडा मक्खन, अधिक आटा)

सामग्री

• 300 ग्राम (2 कप + 2 बड़े चम्मच) मैदा
• 125 ग्राम (1/2 कप) ठंडा मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ
• 100 ग्राम (1/2 कप) ब्राउन शुगर
• 100 ग्राम (1/2 कप) सफेद चीनी
• 1 अंडा
• 1 छोटा चम्मच। सी. वेनीला सत्र
• 1/2 छोटा चम्मच. सी. मीठा सोडा
• 1 चुटकी नमक
• 200 ग्राम (1 कप) चॉकलेट चिप्स

तैयारी

1. क्यूब्स में कटे हुए ठंडे मक्खन का उपयोग करें।
2. चीनी के साथ जल्दी से मिलाएं।
3. अंडा और वेनिला डालें, फिर सूखी सामग्री डालें। आटे को ज्यादा न गूंथें।
4. इसमें चॉकलेट चिप्स डालकर मोटी गेंदें बना लें।
5. बाहर से हल्के कुरकुरेपन के साथ ठोस, मोटे कुकीज़ बनाने के लिए 180°C (350°F) पर 12-14 मिनट तक बेक करें।