सर्विंग: 4
तैयारी: 5 मिनट
पकाना: 6 मिनट
सामग्री
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मक्खन
- 2 टहनियाँ अजवायन की, छीली हुई
- 4 क्यूबेक पोर्क चॉप्स
- 250 मिली (1 कप) मशरूम, कटे हुए
- 250 मिली (1 कप) फ्रोज़न मटर
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- ½ बाउलियन क्यूब
- 250 मिली (1 कप) सफेद वाइन
- 125 मिली (½ कप) 35% क्रीम
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सेज, कटा हुआ
- पास्ता की 4 सर्विंग, अल डेंटे पकाई गई
- 125 मिली (½ कप) पार्मेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक गर्म पैन में मक्खन पिघलाएं, थाइम डालें और पोर्क चॉप्स को प्रत्येक तरफ 1 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- इसमें मशरूम, मटर, लहसुन, स्टॉक क्यूब, सफेद वाइन डालें और लगभग 2 मिनट तक आधा होने तक पकाएं।
- क्रीम और सेज डालें और 2 मिनट तक पकाते रहें।
- मांस को पैन से निकालें। पतली पट्टियों में काटें और फिर चॉप्स को पैन में सॉस में वापस डालें। मसाला जाँचें.
- पका हुआ पास्ता डालें और सब कुछ एक साथ मिला लें।
- परोसते समय, इसे पार्मेसन चीज़ से ढक दें।
