ग्रेटिनेटेड पोर्क चॉप्स
सर्विंग: 4 – तैयारी: 5 मिनट – पकाने का समय: 20 मिनट
सामग्री
- 125 मिली (1/2 कप) चेडर चीज़, कसा हुआ
- 125 मिली (1/2 कप) मोज़ारेला, कसा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) 35% क्रीम
- ¼ गुच्छा अजमोद, पत्तियां हटाई हुई, कटी हुई
- 4 क्यूबेक पोर्क चॉप्स (1'' मोटे, हड्डी रहित)
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 125 मिली (1/2 कप) टमाटर सॉस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ब्रेडक्रम्ब्स
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक कटोरे में चेडर, मोज़ारेला, लहसुन, क्रीम और अजमोद मिलाएं।
- चॉप्स पर नमक और काली मिर्च डालें।
- एक गर्म फ्राइंग पैन में माइक्रायो बटर में लिपटे चॉप्स को, या अपनी पसंद के वसा में, प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए भूरा होने तक पकाएं।
- चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर चॉप्स को व्यवस्थित करें, उन पर टमाटर सॉस लगाएं, तैयार मिश्रण से ढकें, ब्रेडक्रंब छिड़कें और वांछित पकने के आधार पर 10 से 15 मिनट तक बेक करें।
