नमकीन बकव्हीट पैनकेक
उपज: 8 मध्यम आकार के – तैयारी: 15 मिनट – पकाने का समय: 8 से 10 मिनट
सामग्री
- 1 अंडा
- 375 मिली (1 ½ कप) अनाज का आटा
- 700 मिली (2 3/4 कप) पानी
- 3 मिली (1/2 छोटा चम्मच) नमक
टॉपिंग्स
- कटा हुआ हैम
- यहाँ से पनीर
- तले हुए मशरूम
- ग्रिल्ड सब्जियाँ
- वगैरह...
तैयारी
- एक कटोरे में अंडे, आधी मात्रा में पानी और नमक डालकर फेंट लें।
- इसमें आटा डालें और तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक गांठ रहित चिकना घोल न बन जाए।
- धीरे-धीरे बचा हुआ पानी डालें। 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
- एक गर्म क्रेप पैन या नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में, जो वसा से लेपित हो, एक करछुल का उपयोग करके, क्रेप बैटर की सही मात्रा डालें जिससे क्रेप पैन बैटर की एक पतली परत से ढक जाए और प्रत्येक क्रेप को प्रत्येक तरफ 20 से 30 सेकंड तक पकाएं।
- प्रत्येक क्रेप को अपने स्वाद के अनुसार सजाएं।
