सर्विंग: 4
तैयारी: 5 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 8 से 10 मिनट
सामग्री
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 लाल मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 18 झींगा 31/40
- 5 मिली (1 चम्मच) सूखा अजवायन
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 125 मिली (½ कप) सफेद वाइन
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) पपरिका
- 125 मिली (½ कप) 35% क्रीम
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ताजा अजमोद के पत्ते
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक गर्म पैन में प्याज और काली मिर्च को थोड़े से तेल में डालकर भून लें। नमक और काली मिर्च डालें, निकालें और एक तरफ रख दें।
- उसी पैन में झींगा, अजवायन और लहसुन को 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। तैयार मिश्रण डालें और फिर सफेद वाइन के साथ उसे साफ करें।
- क्रीम, पेपरिका, अजमोद, नमक और काली मिर्च डालें। मसाला जाँचें.
- सभी चीजों को हल्के से टोस्ट किए हुए ब्रेड के टुकड़ों के साथ परोसें।
