मसालेदार झींगा और अनानास
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 4 से 8 मिनट
सामग्री
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) केजुन मसाला मिश्रण
- 5 मिली (1 चम्मच) स्मोक्ड पेपरिका
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 नींबू, रस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) शहद
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 3 मिली (1/2 छोटा चम्मच) सिराचा हॉट सॉस
- 16 झींगा 16/20, पूंछ सहित छिला हुआ
- 16 अनानास के टुकड़े 1''x1''
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 16 छोटी लकड़ी की कटारें
तैयारी
- एक कटोरे में केजुन मसाले, पेपरिका, तेल, नींबू का रस, शहद, लहसुन और गर्म सॉस को एक साथ मिलाएं।
- झींगा, नमक और काली मिर्च डालें। मिश्रण.
- एक फ्राइंग पैन या बारबेक्यू पर, तेज़ आंच पर, झींगा को दोनों तरफ़ से 2 मिनट तक ग्रिल करें।
- प्रत्येक कटार पर एक झींगा और एक अनानास का टुकड़ा लगायें।
