मीठे और खट्टे सॉस में नारियल झींगा VH
सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 मिनट – पकाने का समय: 10 से 15 मिनट के बीचसामग्री
- 24 झींगा 31/40, छिला हुआ और पूंछ सहित
- 1 जार वीएच मीठी और खट्टी सॉस
- 250 मिली (1 कप) नारियल, कसा हुआ
- 250 मिली (1 कप) पैंको ब्रेडक्रंब्स
- 250 मिली (1 कप) आटा
- 2 अंडे, फेंटे हुए
- 10 तुलसी के पत्ते, कटे हुए
- क्यूएस खाना पकाने का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तोरी चावल
- 2 तोरी, कटे हुए
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 250 मिली (1 कप) पका हुआ सुशी चावल
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक कटोरे में नारियल और पैंको ब्रेडक्रम्ब्स को मिलाएं।
- झींगा को नमक और काली मिर्च से सजाएं।
- झींगा को आटे में लपेटें।
- झींगा को पीटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर उन्हें नारियल और पैंको ब्रेडक्रम्ब मिश्रण में लपेटें।
- एक गर्म पैन में, थोड़े से तेल में झींगा को दोनों तरफ से 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- फिर उन्हें सोखने वाले कागज पर रखें।
- एक गर्म पैन में, थोड़े से तेल में तोरी और प्याज को 5 से 6 मिनट तक भून लें।
- फिर चावल, सोया सॉस डालें और सब कुछ एक साथ मिला लें। मसाला जाँचें.
- एक पैन में वीएच मीठी और खट्टी सॉस गरम करें।
- फिर, जब परोसने के लिए तैयार हो जाएं, तो झींगा डालें और उन्हें इस सॉस से कोट करें।
- प्रत्येक प्लेट में ज़ुकीनी चावल, झींगा डालें और कटी हुई तुलसी डालें।
