सर्विंग: 4
तैयारी: 20 मिनट
पकाना: 4 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) पेकेन
- 125 मिली (½ कप) चीनी
- 250 मिली (1 कप) चेस्टनट क्रीम
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) ग्रैंड मार्नियर
- 500 मिली (2 कप) 35% क्रीम
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 6 ग्रैहम क्रैकर्स, कुचले हुए
तैयारी
- एक कड़ाही में पेकेन को 2 मिनट तक भून लें।
- इसमें चीनी डालें और सब कुछ तब तक मिलाएं जब तक पिघली हुई चीनी हल्के भूरे रंग की न हो जाए।
- तेल लगे चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट पर डालें।
- ठंडा होने दें फिर दरदरा पीस लें।
- एक कटोरे में चेस्टनट क्रीम और ग्रैंड मार्नियर को मिलाएं।
- व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके क्रीम और मेपल सिरप को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक ठोस व्हीप्ड क्रीम प्राप्त न हो जाए। एक पेस्ट्री बैग भरें.
- 4 गिलासों या मिठाई के कटोरे में बिस्कुटों को बांटें, फिर चेस्टनट क्रीम डालें, सब कुछ व्हीप्ड क्रीम से सजाएं और फिर कारमेलाइज्ड पेकान के टुकड़े डालें।
