सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 6 से 8 मिनट
सामग्री
फजीता मसाला मिश्रण
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) जीरा, पिसा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) स्मोक्ड स्वीट पेपरिका
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) चीनी
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मिर्च पाउडर
- 5 मिली (1 चम्मच) लहसुन पाउडर
- 3 क्यूबेक चिकन ब्रेस्ट, स्ट्रिप्स में कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 500 मिली (2 कप) प्याज, कटा हुआ
- 500 मिली (2 कप) लाल मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 5 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 500 मिली (2 कप) मकई के दाने
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मक्खन
- 500 मिली (2 कप) कटा हुआ सलाद पत्ता
- 125 मिली (½ कप) अचार वाली मिर्च (जलापेनो, केला मिर्च, आदि)
- प्रश्न: गेहूं या मकई टॉर्टिला
- 125 मिली (½ कप) धनिया पत्ता, कटा हुआ
- 125 मिली (½ कप) खट्टी क्रीम
- पके हुए चावल की 4 सर्विंग
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- फरीतास मसालों के लिए एक कटोरे में जीरा, पेपरिका, चीनी, मिर्च पाउडर और लहसुन पाउडर मिलाएं। किताब।
- एक गर्म पैन में चिकन को जैतून के तेल में दोनों तरफ से 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। तैयार मसाला मिश्रण की 30 मिलीलीटर (2 बड़े चम्मच), नमक और काली मिर्च डालें। मसाला जाँचें. निकालें और सुरक्षित रखें।
- उसी गर्म पैन में प्याज और काली मिर्च को 2 मिनट तक भून लें।
- लहसुन और बाकी तैयार मसाला मिश्रण डालें। मसाला जाँचें.
- एक कटोरे में मक्का और मक्खन मिलाएं और माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए गर्म करें।
- एक बड़े बर्तन में बीच में गर्म टॉर्टिला रखें और उसके चारों ओर सभी सामग्री, मकई, चावल, काली मिर्च और प्याज का मिश्रण, तैयार चिकन रखें, और सभी को अपना फजिता तैयार करने दें।
