ग्रिल्ड चिकन और नींबू फेटुसिनी
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाना: 15 मिनट
सामग्री
- 500 ग्राम (17 औंस) फेटुकाइन
- 2 चिकन ब्रेस्ट, पतले कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 2 नींबू, रस और 1, छिलका
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- 125 मिली (1/2 कप) चिकन शोरबा
- ¼ गुच्छा अजमोद, पत्तियां हटाई हुई, कटी हुई
- ¼ गुच्छा तुलसी, पत्ते हटाए हुए, कटे हुए
- 125 मिली (1/2 कप) पार्मेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक बड़े बर्तन में उबलते, नमकीन पानी में पास्ता को निर्माता के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- इस बीच, एक गर्म फ्राइंग पैन में माइक्रायो बटर या अपनी पसंद के वसा में लिपटे चिकन स्ट्रिप्स को 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- इसमें लहसुन, नींबू का छिलका और रस, लाल मिर्च, चिकन शोरबा डालें और उबाल लें। मसाला जांच लें फिर पका हुआ पास्ता डालें।
- परोसते समय इसमें अजमोद, तुलसी और पार्मेसन मिलाएं।
