4 से 6 लोगों के लिए
तैयारी और जमाना: 70 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 20 से 25 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) चोरिज़ो, बारीक कटा हुआ
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- पफ पेस्ट्री की 1 शीट, पतली और आयताकार मोटाई की
- 125 मिली (1/2 कप) मोज़ारेला, कसा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अजमोद के पत्ते, कटे हुए
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक गर्म पैन में, चोरिज़ो को 2 से 3 मिनट तक भूरा करें।
- इसमें प्याज और लहसुन डालें और 3 मिनट तक पकाते रहें। ठंडा होने दें.
- काम की सतह पर पफ पेस्ट्री फैलाएं, तैयार मिश्रण, मोज़ारेला, अजमोद वितरित करें, सब कुछ रोल करें और 60 मिनट के लिए फ्रीजर में छोड़ दें।
- रोल को आधा इंच के टुकड़ों में काट लें।
- चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर टुकड़ों को व्यवस्थित करें, उनके बीच दूरी रखें और 15 से 20 मिनट तक पकाएं।
