तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 35 मिनट
सर्विंग: 4
सामग्री
- 680 ग्राम तैयार मसले हुए आलू
- 2 चिकन ब्रेस्ट, क्यूब्स में कटे हुए
- 500 मिली (2 कप) फूलगोभी, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटी हुई
- 1 लाल प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच। एस. प्रोवेंस की जड़ी-बूटियों का
- 1 छोटा चम्मच। एस. शहद का
- 1 छोटा चम्मच। एस. टेक्स-मेक्स मसाले
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) जैतून का तेल
- 250 मिली (1 कप) टुकड़े टुकड़े किया हुआ फ़ेटा
- 60 मिली (1/4 कप) पैंको ब्रेडक्रम्ब्स
- नमक काली मिर्च
तैयारी
- ओवन को 200°C तक गरम करें।
- एक बड़े कटोरे में चिकन के टुकड़ों को प्रोवेंस हर्ब्ज़, शहद, टेक्स-मेक्स मसाले, लाल प्याज, बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और 15 मिलीलीटर जैतून के तेल के साथ मिलाएं। इसमें फूलगोभी के फूल डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- चिकन, फूलगोभी, प्याज और लहसुन के मिश्रण को बेकिंग शीट पर फैलाएँ। 20 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में चलाते रहें, जब तक कि चिकन सुनहरा भूरा न हो जाए और फूलगोभी नरम न हो जाए।
- एक बेकिंग डिश में भुने हुए चिकन और फूलगोभी के मिश्रण को व्यवस्थित करें। मसले हुए आलू से ढक दें। टूटे हुए फेटा को पैंको ब्रेडक्रम्ब्स के साथ मिलाएं, फिर इस मिश्रण को ऊपर से छिड़क दें।
- 180°C पर 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ग्रेटिन सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
