तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 45 मिनट
सर्विंग: 4 लोग
सामग्री
- 2 से 3 चिकन ब्रेस्ट (लगभग 500 ग्राम)
- 2 प्याज़, कटे हुए
- 1 क्यूब गाढ़ा चिकन स्टॉक, टुकड़े टुकड़े किया हुआ
- 125 मिली (1/2 कप) 35% या 15% कुकिंग क्रीम
- 1 बैग गाजर प्यूरी (400 ग्राम)
- 100 ग्राम बकरी पनीर, टुकड़ों में कटा हुआ (वैकल्पिक)
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मेपल सिरप
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्रोवेनकल जड़ी बूटियाँ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।
- एक बेकिंग डिश में चिकन ब्रेस्ट और कटे हुए प्याज़ को व्यवस्थित करें। कुकिंग क्रीम को टुकड़े किए हुए चिकन स्टॉक के साथ मिलाएं, फिर चिकन के ऊपर डालें। स्वादानुसार मेपल सिरप, हर्ब्स डी प्रोवेंस, नमक और काली मिर्च डालें।
- 25-30 मिनट तक पकाएं, तथा नियमित रूप से खाना पकाने के रस से इसे पकाते रहें।
- एक बार पक जाने पर चिकन को निकाल लें और प्याज के साथ उसे भी काट लें।
- एक बेकिंग डिश में, नीचे कटा हुआ चिकन रखें, ऊपर गर्म गाजर प्यूरी डालें, फिर ऊपर बकरी पनीर के टुकड़े रखें।
- ओवन का तापमान 180°C (350°F) तक कम करें और 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर हल्का भूरा न हो जाए।
