सैल्मन ग्रेवलैक्स

सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 से 20 घंटे

एक कटोरे में चीनी, नमक, नींबू का छिलका, डिल और स्टेक मसाले मिलाएं।
सैल्मन फ़िललेट के दोनों तरफ तैयार मिश्रण लगाएँ।
एक बर्तन में फिलेट को रखें, प्लास्टिक से ढकें और 12 से 18 घंटे तक फ्रिज में रखें।
सैल्मन फ़िललेट को बहते पानी के नीचे धो लें, फिर उसे सूखे कपड़े में सुखा लें।
काम की सतह पर सैल्मन को पतले टुकड़ों में काट लें।
घर पर बने मेयोनेज़, क्राउटन्स और हरे सलाद के साथ परोसें।