ग्रिल्ड चीज़ फिलिप स्टाइल
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाना: 10 मिनट
सामग्री
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 1 हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 3 मिली (1/2 छोटा चम्मच) सूखा अजवायन
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
- ब्रियोचे ब्रेड के 8 स्लाइस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेयोनेज़
- क्यूबेक पोर्क बेकन के 8 स्लाइस, पके हुए और कुरकुरे
- 250 मिली (1 कप) चेडर चीज़, कसा हुआ
- क्यूएस मक्खन
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में अपनी पसंद की वसा में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भून लें। काली मिर्च, लहसुन, अजवायन डालें और 2 मिनट तक भूरा होने दें।
- बाल्समिक सिरका के साथ डीग्लेज़ करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- ब्रेड के 4 स्लाइस के एक तरफ 1 बड़ा चम्मच फैलाएं। मेयोनेज़ टेबल पर, तैयार मिश्रण फैलाएं, बेकन के 2 स्लाइस व्यवस्थित करें, कसा हुआ पनीर फैलाएं। इसे ब्रेड के एक टुकड़े से ढकें जिसके ऊपर मक्खन लगा हो।
- एक गर्म पैन में सैंडविच को मक्खन वाले भाग से 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। प्रत्येक के ऊपरी किनारे पर थोड़ा मक्खन फैलाएं। सैंडविच को पलटकर 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएँ, इस दौरान स्पैचुला की सहायता से सैंडविच को कुचलते रहें।
