तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 30 मिनट
सर्विंग: 4
सामग्री
- 500 ग्राम कटा हुआ ब्रेज़्ड बीफ़
- 680 ग्राम तैयार मसले हुए आलू
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1 कद्दूकस किया हुआ गाजर
- 1 लीटर (4 कप) ताजा पालक
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मक्खन
- 250 मिली (1 कप) कसा हुआ चेडर चीज़
- नमक काली मिर्च
तैयारी
- ओवन को 200°C तक गरम करें।
- मध्यम आंच पर एक गर्म कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। इसमें कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर डालें और 5 से 7 मिनट तक भूनें जब तक कि यह नरम और हल्का भूरा न हो जाए। फिर इसमें ताजा पालक डालें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वह मुरझा न जाए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- सब्जी के मिश्रण में कटा हुआ ब्रेज़्ड बीफ़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक बेकिंग डिश में गोमांस और सब्जी के मिश्रण को एक समान परत में फैलाएं। तैयार मसले हुए आलू से ढक दें, फिर कसा हुआ चेडर चीज़ छिड़क दें।
- 200°C पर 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपरी भाग सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए।
