मेपल और अनानास हैम
तैयारी: 10 मिनट
खाना पकाना: 2 घंटे 15 मिनट
सर्विंग्स: 8 से 10
सामग्री
- 1/2 हैम, हड्डी सहित या बिना हड्डी के
- 20-30 लौंग
- 1 कैन 14 औंस अनानास के टुकड़े अपने स्वयं के रस में, सूखा और रस आरक्षित: 398 मिलीलीटर
- 1 कैन 19 औंस मेपल सिरप: 540 मिली
तैयारी
- हैम को एक बड़े सॉस पैन में रखें और उसमें इतना पानी डालें कि वह पूरी तरह से ढक जाए। मध्यम आँच पर उबालें। धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकने दें।
- ओवन को 140°C (275°F) पर पहले से गरम करें।
- हैम को छान लें और उसमें लौंग चिपका दें। हैम को बेकिंग डिश में रखें। ऊपर से अनानास के टुकड़े डालें और मेपल सिरप और बचा हुआ अनानास का रस डालें। ओवन में बिना ढके 90 मिनट तक पकाएं, हैम पर 2 या 3 बार सिरप और अनानास के रस का मिश्रण लगाएं।
प्रकार
अनानास की जगह डिब्बाबंद आड़ू का रस लें।
