चेरी और नींबू मेयोनेज़ के साथ ब्रेडेड चिकन स्ट्रिप्स
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाना: 5 मिनट
सामग्री
- 125 मिली (1/2 कप) आटा
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्याज पाउडर
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) लहसुन पाउडर
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मीठी पपरिका
- 12 क्यूबेक चिकन स्ट्रिप्स (लगभग 750 ग्राम/1.5 पाउंड)
- 500 मिली (2 कप) कैनोला तेल
- 125 मिली (1/2 कप) मेयोनेज़
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) केपर्स, कटे हुए
- ¼ गुच्छा अजमोद, पत्तियां निकाली हुई, कटी हुई
- 1 नींबू, छिलका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक कटोरे में आटा, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, पेपरिका, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- तैयार मिश्रण में चिकन स्ट्रिप्स को रोल करें।
- एक सॉसपैन में तेल गरम करें।
- चिकन के टुकड़ों को एक-एक करके पैन में डालें और भूरा होने तक पकाएं।
- इन्हें सोखने वाले कागज पर सुरक्षित रखें।
- एक कटोरे में मेयोनेज़, केपर्स, अजमोद और नींबू का छिलका मिलाएं। मसाला जाँचें.
- थोड़ी मेयोनेज़ के साथ चिकन स्ट्रिप्स का आनंद लें
